核心 杠牌是什么？
在广东麻将（含推倒胡、鸡平胡等）中，杠是重要的进攻与防守动作。玩家手中有4张相同牌时，可以开杠（增加番数、摸杠底牌）。杠牌分为明杠、暗杠、加杠（补杠），同时衍生出抢杠、杠上开花、杠上炮等特殊规则。掌握杠的时机是广东麻将进阶关键。
明杠
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明 杠
自己手中有3张相同牌，别人打出第4张时，可以“杠”。明杠后从牌墙尾摸一张，并打出一张手牌。明杠放于门前，被其他玩家看见。
暗杠
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暗 杠
自己手中有4张相同牌（均为摸入，未碰出），可以选择“暗杠”。暗杠不展示给其他玩家看（部分规则显示四张，但牌面朝下）。暗杠后同样摸尾牌。
加杠
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加杠 / 补杠
玩家已经碰出某牌（明刻），之后自己摸到第4张相同牌，可以加杠。将第4张牌加在碰牌上。加杠后从牌墙尾补牌。注意加杠可能被抢杠。
抢杠
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抢 杠
当其他玩家加杠时，如果所加的那张牌正好是你胡的牌，你可以宣布“抢杠胡”，视为胡牌。抢杠按自摸计算，且杠牌者包赔三家。明杠通常不可抢。
进阶 杠上开花 & 杠上炮
🌺 杠上开花 (自摸)
玩家开杠后，从牌墙尾补摸一张牌，如果这张牌正好让自己胡牌，即为“杠上开花”。通常番数翻倍（如自摸加1番，杠上开花额外加番）。
注意：补牌后如果没胡，则需打出一张手牌，并继续正常游戏。
💥 杠上炮 (点炮)
玩家开杠后补牌，如果补到的牌不打，而是打出另一张手牌，且这张牌被其他玩家胡牌，称为“杠上炮”。杠上炮由杠牌者承担点炮责任，且通常番数增加。
策略：杠后需谨慎出牌，避免放炮。
❓ 杠牌常见问题与解答
Q1: 广东麻将中，明杠和暗杠的番数一样吗？
A: 不一样。通常明杠计1番（部分规则不计番，但自摸加番），暗杠计2番。在广东推倒胡中，暗杠番数更高，且暗杠不暴露牌型，更具隐蔽性。
Q2: 加杠（补杠）被抢杠，谁赔？
A: 加杠被抢杠，由杠牌者（被抢者）包赔另外两家的输分，即支付三家胡牌分数。所以加杠前需考虑是否容易被抢。
Q3: 杠上开花后，还可以继续杠吗？
A: 不可以。杠上开花后玩家已经胡牌，本局结束。若补牌未胡，则正常进行，但同一回合内不能连续开杠（除特殊规则外）。
Q4: 广东麻将可以“连续杠”吗？
A: 可以。如果杠后补牌又摸到杠牌，且符合开杠条件，可以再次开杠（称为“连杠”）。连杠后继续补牌，但需注意手牌数量及抢杠风险。
Q5: 别人打出的牌，我能不能先碰再杠？
A: 不能直接碰后再杠同一张。碰是用两张相同牌+别人打出的一张组成明刻，若之后你摸到第4张，可以加杠。但若别人打出第4张，你只能选择杠（明杠）或碰（但碰后无法立即杠同一张）。
Q6: “抢杠”只针对加杠吗？明杠能不能抢？
A: 传统广东麻将中，只有加杠（补杠）可以被抢杠，明杠和暗杠通常不能抢。但部分地方规则允许抢明杠，需赛前约定。
💡 智胜小贴士
- 手牌有暗杠时，是否立即杠？暗杠增加番数但减少手牌变化，有时可留作听牌干扰。
- 加杠前观察场上是否有人听这张牌，避免被抢杠损失惨重。
- 杠上开花是扭转局面的好机会，但杠后放炮也常发生，需权衡。
- 广东麻将“杠”可以增加摸牌次数，改变牌流，善用杠调整听牌方向。
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